防止电气设备的静电火灾的基本措施是()和限制放电。

工程上规定,不属于直流安全电压的是()。

下列属于间接性安全技术措施的是()。

某产品售价45元,成本18元,此产品的成本毛利率是()。

加工后原料单位成本等于加工前原料单价与()的比。

各种产品的各项耗费之和是()的概念。

昆虫食品具有()含量低的特点。

肉类脂肪含()较多。

淀粉、双糖的消化主要在()。

下列中科学的喝水方法是()。

下列选项对维生素的生理功能叙述中正确的是()。

()是维持机体正常代谢所必需的一类低分子有机化合物。

下列选项中属于必需氨基酸的是()。

糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,()是食物纤维的主要来源。

对人体有生理意义的多糖主要有:淀粉、糖原和()。

下列中不属于环境卫生“四定”制度的选项是()。

厨房、餐厅不易推广的灭鼠方法是()。

食盐的营养强化剂一般是()。

不能强化的食品种类是()。

婴幼儿及儿童食品中,未经()许可,不得使用食品添加剂。

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量()合成物质或天然物质。

生奶的抑菌作用在()时可保持48小时,30℃时仅可保持3小时。

水禽蛋必须加热()才可食用。

我国蔬菜栽培主要以()作肥料,因此肠道致病菌和寄生虫卵污染很严重。

亚硝酸盐的中毒剂量是()克。

工业“三废”中含的有毒重金属有()等。

引起人类患猪囊虫病的直接原因是()。

下列选项中()不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。

花很少钱吃鱼翅席是不可能的,因为它不符合()原则。

从根本上说加强社会主义职业道德是发展()的内在的客观要求。

()具有广泛性、多样性、实践性和具体性。

道德是人类社会生活中依据社会舆论、()和内心信念,以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总称。

上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 76 下一页